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きなりcafe

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めっきり秋らしくなりました。
でも、空模様が安定せず、各地の水害のニュースも連日で慣れっこになってしまいそうな感覚。怖い、怖い。
今日はお客さまのリクエストで「スフレチーズケーキ」をやきました。
お客さまからいただくご意見、ご感想が励みになります。
ありがとうございますm(_ _)m
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# by kinari-cafe | 2016-09-23 16:40 | Trackback | Comments(0)

お知らせ

急で大変申し訳ありません。
9月20日(火曜日) 臨時休業いたします。
どうぞよろしくお願い致します。
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# by kinari-cafe | 2016-09-16 20:36 | Trackback | Comments(0)

9月

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台風一過、激しい爪跡を残していきましたね…
こちらは心配していた雨もさほどでもなく被害もなかったのですが、岩手や北海道の被害たるや、ちょっとした進路の違いでの悲惨な状況に、お気の毒としか言いようがありません。
心からお見舞い申しあげます。

早いもので、今日から9月ですね。
一年が駆け足でやってくる感じです。
先日巨峰のクランブルケーキを焼きました。
クランブルケーキは私自身が好きなケーキで、中に入れる果物によって様々な味が楽しめるのが魅力です。
これからは、ラ・フランスやいちじく、すももなんかも焼いてみたいです。
まだまだ暑い日はありますが、季節は着実に進んでいますね。
夏の疲れの出やすい頃ですので、お身体には気をつけてくださいね。
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# by kinari-cafe | 2016-09-01 08:46 | Trackback | Comments(0)

残暑お見舞い申し上げます

お盆も終わりましたね。みなさまはどんなお休みでしたか?
お盆は懐かしい顔に会い、色々話したりすることで、また自分を見直す機会にもなっているんじゃないかなと感じます。
戻ってきた静けさの中、夏の終わりのさみしさもちょっぴり感じる今日この頃、秋に向かって心新たにしている私です。
またどうかよろしくお願いします。
でもまだまだ暑さは続きますので、みなさまどうぞご自愛くださいね。


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# by kinari-cafe | 2016-08-18 11:51 | Trackback | Comments(0)

画期的な

今月堀口珈琲より、なんとデカフェの販売が始まりました。
今まで取扱いがなかったデカフェ(カフェインの入っていないコーヒー)。
それは今まで販売に値するデカフェがなかったからに他なりません。
今までのデカフェはカフェインの抽出方法の安全性や味の点で問題があり、今回販売されるデカフェとは大きく違いました。
今回採用された超臨界二酸化炭素により除去する方法では高い除去率で、しかもカフェイン以外の成分の流出がないので美味しさはそのまま。
しかも素材は酸・ボディのバランスのよいコロンビア・ブエサコの高品質なロット。
他のデカフェとは一線を画す味わいです。
カフェインが体質に合わないお客様や妊婦さんにも安心して飲める珈琲。すごいです。。

どうしてこんなに私が興奮しているかと言うと、、、実は以前コーヒーの試飲のしすぎで(2~3時間の間に16杯)急性カフェイン中毒になった経験が。。。
なんでも度を越すのは悪いことを身を以て経験。
それ以来、短時間に大量のカフェインを摂ることは避けてきました。
季節的にも水分は補給するべきで、利尿作用のあるカフェインは少し控え目に…とも感じでいましたので、この季節販売されてとてもうれしいのです。
ということで長くなりましたが、当店でも入荷次第メニューに加えたいと思います。
メリットばかり挙げましたが、価格が高いというデメリットも存在していたのを今回堀口さんの企業努力でブレンドと同じ価格でお出しできる運びとなりました。
カフェインが苦手な方には本当に画期的な美味しさのコーヒー。
ぜひお試しを。
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# by kinari-cafe | 2016-08-04 17:16 | Trackback | Comments(4)