山形県南陽市赤湯853-4   ℡0238-43-2038    営業時間  午前10:30~午後6:00   定休日 水曜・木曜


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打ち合わせ

今日は大工さん、設計士さん、電機屋さんが現場に集まっての打ち合わせでした。
窓枠にサッシが入って、窓の位置確認ができました。
図面だけでは分からないことが色々出てきます。
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あと二ヶ月。ここからは進む具合がはっきり見えてきます。
毎日は行けないんだけど、なるべく行ってチェックしたいと思います。
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by kinari-cafe | 2010-06-29 16:33 | Comments(3)

お疲れ気味

デンマーク戦をリアルタイムで応援してから体の調子が下降気味です。
めったに午前3時におきていることなんてないもんだから、体のリズムが狂ってしまったみたい。
今朝は朝市があったので5時起きで、またまた調子狂う~

毎晩サッカー観戦(夫に付き合って)のこの頃。
昨夜は韓国負けちゃった。。。
アジア枠が減らされると悪いから韓国も日本も頑張ってほしいんだ。。
今度のパラグアイ戦は本当の意味で歴史を変える一戦だよね。
2002年日韓ワールドカップの時、韓国はベスト4入りしたっけ。
今回は日本が。。よっしゃ~張り切って応援するぞ~

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只今の現場です。
屋根が上がりこれからは本格的に進むはず。
実感が湧いてきましたよ。
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by kinari-cafe | 2010-06-27 16:09 | Comments(2)

雨の日に想う

今日は雨でしたが、夕方はすっかり雨も上がって梅雨らしい一日でした。
cafe kacho-fu-getsuさんでの修業ももうすぐ3ヶ月を過ぎようとしています。
って言っても毎日行ってるのではないので正味1ヶ月くらいでしょうか。
それでも本当にたくさんのことを教えていただきました。
穴があったら入りたいような失敗も多々ありました。(いいえ、今も継続中)
一番思うのはオーナーのモトコさんの人間味。
若いのにしっかりしてて、研究熱心で、常にお客様の目線に立っての接客。
温かく穏やかな人柄。
お店が繁盛しているのもモトコさんの魅力によるところが大きいと感じます。
段々私のお店のオープンが近づき、修業に行く日も限られてくるのかと思うとなんだかさみしい。
モトコさんと知り合えて本当に良かった。

お店がお客様でいっぱいになり、それぞれに思い思いの時間を過ごされているそんな時、確かにカフェの神様がいるなぁ、、なんて感じる瞬間があるのです。
神様は気まぐれで、ひとりもお客様のいない時間をくれたり、そうかと思うと次々とドアを開けてお客様を呼んでくれたり。
そして素敵な時間がそこに流れるのです。

ここに来なければ出会えなかった人たちと出会い、世界が広がりました。
カフェの魅力を私も繋げていけたらうれしいです。
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by kinari-cafe | 2010-06-23 19:37 | Comments(0)

絶景カフェ

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      今日はチョコままさんの運転にてこんなところに行ってきました。
      片道2時間半という遠出の末着いたここは福島県の猪苗代湖。
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      長いこと憧れていた「TARO cafe」ついに来ました~
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      休日は30分待ちは必至という人気のお店。
      お店の中から猪苗代湖を臨むことができるデッキもあります。
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      とっても落ち着いた店内。
      随所にセンスを感じる。
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      コーヒーが650円とお高いと思ったけど、素敵な保温ポットが
      きて、2~3杯は入っているので高くはないかも。
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      とにかくスイーツのレベルが高く、シフォンはきめ細かく、
      ロールケーキの美しさに感動。
      唯一の軽食メニューのホットサンドもイギリスパンの端っこが
      パリパリしていておいすい~
      
      さすがにその名をとどろかせているだけあって2時間半かけても
      行って良かったと思える素敵なカフェでした。
      チョコままさんとのカフェ巡り、あと何回できるかな?
      いつも運転ありがとうございます。
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by kinari-cafe | 2010-06-17 17:54 | Comments(4)

やったぁ~

サッカー日本代表、よくやってくれましたね(涙)
ワールドカップ前の親善試合対韓国戦、コートジボワール戦、イングランド戦、苦戦ばかりであまり盛り上がらないのかな、、と思っていたけど一気に大盛り上がり。
テレビも一日中サッカーの話題を放送してましたね。
本田選手のこともすごく放送していたけど、いつも思うのは少しそっとしておいてほしいな~ということ。
だってマスコミってヒーローの時はものすごく持ち上げるけど、ちょっとミスったりするとバッシングもすごい。
なんだかおばさんは心配なんです。
まだまだこれからもっと伸びてほしい選手なんですから。

うちには一人、監督もどき(?)の人がいて、毎晩日本代表のユニフォームを着て願掛けしております。この人のサッカーに寄せる想いにはちょっと引いてしまうくらい(笑)
私は今度のオランダ戦は最後まで寝ないで応援します!^^;
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by kinari-cafe | 2010-06-15 21:09 | Comments(2)

現場

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6月11日 (金)快晴
木工事が始まり、本格的に進む感じが見えてきました。

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6月14日 (月)曇り
おお~進んでる!
いいぞ、いいぞ。
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by kinari-cafe | 2010-06-14 15:54 | Comments(2)

現場報告

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ようやく基礎部分が終り、足場が架かりました。
少し進んだようでほっとしています。
最近会う人会う人に決まり文句のように「いつ出来るの?」って聞かれます。
アパート暮らしも早3ヶ月。
そろそろ暑くもなってきて、閉塞的な空間はちょっぴり窮屈。
風が抜けるような一軒家、早く住みたいな~

大工さん、暑くて作業ほんとにご苦労様ですっ。
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by kinari-cafe | 2010-06-10 16:59 | Comments(4)

一歩ずつ

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食品衛生責任者養成講習会がありました。
衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学を早足で学びます。
主に食中毒に関することです。

「食物で人が死ぬことがある」
「生業である、プロ意識」
「消費者は食品は安全であるとの前提で購入している」

このことを肝に銘じて関わって行かなければならないとのことです。
大変勉強になりました。

最後に修了証を発行していただき、はれて食品衛生責任者になりました。
最後に先生が「責任者になったということは、責任を負うことを誓ったということです」とおっしゃって、なるほど、今一度その重みを感じました。

少しずつですが前に向って進んでいることを感じた一日でした。
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by kinari-cafe | 2010-06-05 10:03 | Comments(2)