山形県南陽市赤湯853-4   ℡0238-43-2038    営業時間  午前10:30~午後6:00   定休日 水曜・木曜


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8月

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今日から8月。
すぐにお盆が来て、そして夏休みが終わり、また秋がやって来る。
あーなんて月日が流れるのは早いんだ…
そんなことを思う日々。
私の大好きだったカフェが今週いっぱいで閉じることになり、少なからずショックを受けています。
「かもめ食堂」でも確か「一つのところにずっととどまってはいられない」という台詞があって(片桐はいりがカフェをやめる時に店主の小林聡美が言った)なるほどな…と思った記憶が…
そんなことを思い出しながら、そのカフェのことを想う時に、やはり私の原点になったお店だな…と感じています。
月日は流れても山形にこのお店があったことは決して忘れない。
心からお疲れ様と言いたいし、今後のご活躍を願ってやみません。

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# by kinari-cafe | 2017-08-01 14:32 | Comments(0)

甘酒

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数日続いた雨があがり、そろそろ梅雨明け宣言が出そうな気配。
いよいよ夏本番!?
先日体調を崩した時に、そうだ!今年の夏は「飲む点滴」と呼ばれている甘酒でこの夏を乗り切ろう!と思いたちました。
作るのが面倒くさい(笑)ので、市販のものを色々試してみて自分の好みがわかってきました。
酒粕が入らないタイプで何も添加されていない自然な甘さでさらっとしたもの。
つぶつぶが多いのも苦手。濃縮タイプもイヤだな…と注文が多い(笑)
好きなタイプを二、三見つけたので、今年はこれで大丈夫?!


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# by kinari-cafe | 2017-07-26 10:15 | Comments(0)

気分だけでも

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あんまり暑いので、2月の雪の画像で少し涼しい気分(笑)
今日は今季最高気温のようです。

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# by kinari-cafe | 2017-07-21 17:18 | Comments(2)

7月16日

毎日お暑うございます。
梅雨明けは確かまだの筈。
7月まだ半ばにして、暑さ疲れの方多数。
なんとか乗り切りましょうね。

こう暑くっちゃケーキなんて食べたくないだろうな…と思い、昨日はミルクプリンを作ったのですが、、
初めて来店して下さった正直な方が、「冷房効いたとこで、熱いコーヒーとケーキが食べたいと思って来たのに…」とおっしゃっていたので、なるほどな〜と思い、本日ははちみつレモンのレアチーズケーキとオレンジのシフォンケーキを準備しました。
柑橘系は、収穫後の防カビ剤等不使用のものを使用しております。
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# by kinari-cafe | 2017-07-16 12:17 | Comments(4)

今日も暑かった

今日もものすごい暑さでしたねー!
ここ最近は、晴れれば猛暑、降れば豪雨。
両極端な天候です。

こう暑いと献立にも悩みます。
さっぱりしたものが食べたいけど、栄養も摂りたいし。
調理も簡単に済ませたいし、火もあまり使いたくないし…と。
なかなか決まらない毎日です。
こういう時、家族が沢山いた頃を懐かしく思い出します。

「今晩なに食べたい?」私
「言ったら何でも出てくんのかよ?」中2位の時の息子
「まあね、言ってみてよ」私
「んじゃ焼肉とビビンバと…」息子
「えー!ダメだよ」私
「ほらな!だったら聞くな、つーの!」息子

こんな不毛な会話が交わされていた若かりし頃を。笑

さて、今夜は冷し中華かなぁ〜


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# by kinari-cafe | 2017-07-11 19:58 | Comments(2)