山形県南陽市赤湯853-4   ℡0238-43-2038    営業時間  午前10:30~午後6:00   定休日 水曜・木曜


by kinari-cafe
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ハード&ソフト面の壁

昨夜は遅くまで建築業者さんと話し合いをしました。
業者さんと言っても叔父さんなので親身になって色々教えてくださいます。
なにしろ少ない予算でよい物をというのが希望なわけで、でもなかなかそううまくは世の中いかないもので。
なんでも予算という壁にぶち当たってしまいます。
それにしてもなんでもお高いですね~
厨房は業務用リサイクルのお店なんかも探してみようと思います。

叔父さんとの話している中で親戚もみんなカフェのことを心配しているってことが伝わってきました。
そりゃそうですよね。このご時世で、しかも客商売というものは難しいものですから。
こんな私に何が出来るのか?って思われるのは当然です。
実際私自身も不安なんですから。
同じ商店街の人に「失敗したら笑われるよ~」って言われて物凄く凹んだこともあったけど、
自分を信じて(信じることができる努力をして)前に向って進みます。
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Commented by チョコまま at 2010-03-27 01:02 x
建物探訪とかのテレビ放送を見ていると、少ない予算で狭い土地に建てる建物の方が建築家は燃えるみたいですよ!
お料理だって一緒、冷蔵庫の中の残り物の方が工夫して作ったりするよ。だから、大丈夫!きっと素敵なカフェができると思います。
『失敗したら笑われるよ~』って言ってる人が、ねたんで言ってることでしょ!そんな人はほっておいて気にしないこと。
応援している人もいっぱいいますよ!!
Commented by kinari-cafe at 2010-03-29 11:27 x
昨日はありがとう♪
なんかね~ウワサとは恐ろしいものでカフェは息子がやるっていうことになってるみたいなの。
だれもそんなこと言ってないのにね。
外野はいろいろ言ってくれるけど惑わされないでいかなきゃ。。
Commented at 2010-04-18 18:11 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by kinari-cafe | 2010-03-24 10:26 | Comments(3)