山形県南陽市赤湯853-4   ℡0238-43-2038    営業時間  午前10:30~午後6:00   定休日 水曜・木曜


by kinari-cafe
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本物

私のカフェ修業の師匠モトコさん一押しのカフェに行ってきましたよ~
このお店のようにしたいと思ってカフェを開いたんだとか。
そりゃ~テンション上がります。
仙台は一番町にあるカフェモーツァルトの一号店。
老舗のカフェです。
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小さなビルの三階にあります。
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店内に入ると右側の喫煙OKのお部屋と左側の禁煙のお部屋に分かれます。
こちらは喫煙OKの方。少し暗い雰囲気が素敵です。
モーツァルトの音楽が聞こえてきてとても落ち着きます。
一番町の喧騒がうそのような、異空間。
な~るほど。魅力あるカフェです。
そして、そして、ランチのサンドイッチがすばらしくおいしいのです。
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フォカッチャの中身がですね、バジルチキン、黒オリーブ、クリームチーズ、くるみ、ジャーマンポテト、オニオンと今まで食べたことも無いような組み合せ。
うんうん唸って食べました。
しかもコーヒーとセットでなんと780円というコストパフォーマンス。
あ~来て良かった~
とても勉強になりました。


そして次に向ったモーツァルト2号店の「モーツァルト・アトリエ」
こちらは東北大学片平キャンパスのお向かい。
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地下一階にあります。
こちらは、お~!なんとすてきな庭園まであるじゃありませんか!
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緑がすごくきれいでさすが杜の都って感じ。
ここでもモーツァルトの音楽が流れ、一号店よりゆったりとした椅子の配置。
ケーキもおいしく、本当にこんなカフェがあったんだ!といたく感心してしまいました。
それぞれのお店が立地に合った雰囲気でよく考えられています。
恐るべしカフェの奥深さ。
素晴らしいです。
思わず誰かに教えたくなるカフェってそうそう出会いません。
さすが師匠。
教えてくれてありがとう!

こんな素敵なところに行ったもんだから、自分のお店のことを考えた時、ショボイかも。。。
なんて思っちゃいました。
でも少しでも上を向いて、私なりに努力していこうと思いました。
カフェ、なんて深いんでしょ。
まだまだ修業が足らんなぁ。
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Commented by チョコまま at 2010-07-04 01:07 x
わあ、すてき!
あした、仙台に行くからよってみたい!
by kinari-cafe | 2010-07-03 20:29 | Comments(1)