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プラリネ

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プラリネ作り。焦がしたアメのおかげでスライスアーモンドがとても香ばしくなります。
ついつい味見が止まらなくなる危険なもの。
このまま食べてもおいしいけど、お菓子作りに色々と使えます。
パフェのアイスクリームに刺して飾りに使ってますが、砕いた欠片はアーモンドバターの中にも。
良いわき役です。
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by kinari-cafe | 2014-02-07 14:09 | Comments(0)