山形県南陽市赤湯853-4   ℡0238-43-2038    営業時間  午前10:30~午後6:00   定休日 水曜・木曜


by kinari-cafe
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

物語のお菓子でコーヒータイム

今日も蒸し暑い一日でしたね。
予報によれば今年の梅雨は長く雨の量も多いとか。。
昨年のような大雨被害などがないことを祈ります。。

さて、ブックブックオキタマウィーク(勝手に命名)が13日(土)から始まります。
当店が今年選んだのはイギリスの伝統菓子「ヴィクトリア・サンドイッチケーキ」
「風にのってきたメアリー・ポピンズ」に出てくる木イチゴジャムのケーキとはこのケーキなのだそうです。
ヴィクトリア・サンドイッチ・ケーキなんてとてもゴージャスな名前ですが、実はとっても素朴なケーキです。
どうしてこんな名前がついたかと言うと、、、諸説あるのですが、夫に先立たれたヴィクトリア女王がこのケーキに慰められた、女王が愛したケーキなのだとか。
その名前を聞いたことがある人でも、実際には食べたことがないとおっしゃる方ばかりなのでお出しすることに決めました。
まず、試作です。
生地にアーモンドパウダーを使ってコクを出したスポンジにラズベリージャムを挟み、クリームは添えてお出しします。
焼き菓子好きな私にはとっても好きな味です。
素朴だけどしみじみおいしいお菓子とても言いましょうか。。
ぜひ、よりみちしてお茶しにお越しくださいね。
f0226598_17152882.jpg

[PR]
Commented by みるきー at 2015-06-10 22:21 x
食べてみたいなぁ。
それに・・・イルガチェフェ?
なんじゃそれは!飲んでみたい!
おいそれと行けない距離が
恨めしい~。
Commented by kinari-cafe at 2015-06-12 17:34
みるきーさん
そういってくださるだけで、とーってもうれしい♪
腰が痛いけど頑張る(笑)
Commented by やもこ at 2015-06-15 00:17 x
久しぶりのコメント失礼します(о´∀`о)
13日にさっそく友達と二人でお邪魔しました(笑)
ブログを拝見してから今か今かと待ち望んでいたケーキのお味は、すごーく美味しかったです♪
そして旬のフルーツも!!
酸味のあるコーヒーに苦手意識があって、イルガチェフェ頼むのちょっと迷いましたが、頼んで正解でした!ごちそうさまでした(*´∀`)
近々またお邪魔します!
Commented by kinari-cafe at 2015-06-16 13:09
やもこさん♪
先日はありがとうございました~♡
あ~~よかった。。
余りにも素朴すぎて(名前が派手なので)がっかりされるんじゃなかろうか?と不安でした。
食べ飽きない味と言っていただいたのが励みになっているところです。
たまにはストレートコーヒーもいいですよね♪
フルーティな酸味。。受け入れていただいて嬉しい!
なんだかムシムシして暑い毎日ですが、ご自愛ください。
Commented by たけこ(*^^*) at 2015-06-16 20:51 x
うわぁ(*^^*)
とっても食べたい(^o^)/美味しそう♪
去年は休みがなくて、行けなかったので今回は期間中に行きたいです♪♪
楽しみに仕事もがんばります♪♪
Commented by シルホサ at 2015-06-16 21:28 x
こんばんは~
先日は半年ぶりのお邪魔さまでした♪

BBOの
「ヴィクトリア・サンドイッチケーキ」

見た目も美しく
さらにその美味しさに感激でした!!

女王様もあの優しい味に癒されたんでしょうね。

帰宅してから
そういえばメアリー・ポピンズの書籍はお店にあったのかしら・・・なんて思いだした私です。

Commented by kinari-cafe at 2015-06-17 18:10
たけこさん♪
うふ♡たけこさんもきっと好きな味(多分^^)
お仕事頑張ってくださいね~
Commented by kinari-cafe at 2015-06-17 18:14
シルホサさん♪
先日はありがとうございました~
実はお二人が帰られた後、他のお客様が「良いご夫婦ね~まず、旦那様が奥様の話をちゃんと聞いてるところがすばらしい!」って言ってました。同感です。
そうそう、メアリーポピンズの本は、、、なかったんですよ。。(笑)
by kinari-cafe | 2015-06-08 17:18 | Comments(8)