山形県南陽市赤湯853-4   ℡0238-43-2038    営業時間  午前10:30~午後6:00   定休日 水曜・木曜


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11月

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11月になりました。
山には雪のニュースも流れました。
暑い暑いと言った夏はもう遥か彼方。
これから向かう冬の日に、心引き締めるこの頃です。
先日、映画「日々是好日」を観てきました。
日本の四季折々を感じ、茶の世界観に感動しました。
静かなとても良い映画でしたよ。

さて今月は色々お祝い事がありまして、定休日の他に
3日(土)文化の日
23日(金)勤労感謝の日

お休みさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

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by kinari-cafe | 2018-11-01 15:27 | Comments(0)

8年

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今日はお店を始めて8年の日でした。
始めたばかりの頃、一日一日がとても長く感じその日が精一杯で、8年後なんて想像もつきませんでした。
これまでやってこれたのは支えて下さった皆様のお陰に他なりません。
本当にありがとうございました。
また明日からもどうぞよろしくお願いいたします。


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by kinari-cafe | 2018-10-28 21:18 | Comments(0)

お知らせ

大変急で申し訳ございません。
10月21日(日)ですが、臨時休業させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

朝晩めっきり寒くなりました。
どうぞお風邪など召しませんように。
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by kinari-cafe | 2018-10-18 22:20 | Comments(0)

イチジク

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去年植えたイチジクが1個だけ成りました。
もったいなくて、採れません。
そのうち鳥についばまれて終わりでしょうか?
来年はケーキに使えるくらいになるといいな〜

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by kinari-cafe | 2018-10-09 11:23 | Comments(0)

10月

今日から10月。台風の幕開けとなりました。
この辺りはそうひどくはなかったものの、どんな被害が列島を脅かすのかひやひや。
今年は災害ばかりで、気の早い話だけど年末の今年の漢字一文字は「災」なんじゃないかと。。
カレンダーをめくりながらもう残り三枚かぁ~と毎年のことながら時の速さに驚かされます。

今日お話したお客様は私より10歳ほど上の方ですが、習い事を始めてインストラクターの資格を取得されたとのこと。
この歳になると何か新しいことを始めるということは、なかなかの勇気が必要だと思うのです。
とても刺激になりました。私もなにかチャレンジしてみたいな~

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by kinari-cafe | 2018-10-01 13:42 | Comments(0)

Book! book! Okitama2018

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9月22日(土)から10月7日(日)までの16日間Book! book! OKitama2018のイベントが置賜地域の各所で行われます。
今回で最後のこのイベント、当店も「よりみちブックイベント」に参加いたします。
毎年本にまつわるケーキをお出ししていたのですが、今回は「おちゃのじかんにきたとら」ジュディス・カー作の絵本で締めくくりたいと思います。
この絵本との出会いは、娘が子供の時に入っていた絵本の頒布会から送られてきたからでした。
本は大好きで書店で選ぶのも好きでしたが、自分で選ぶとどうしても好みが偏るんじゃないか、書店には並ばないような本とも出会ってほしいなと思いプロが選ぶ頒布会に入ったのでした。
毎月何が送られてくるのかわくわくしたものでした。

大きなとらさんが、突然お茶を楽しんでいた女の子とお母さんの家にやってきて、お茶にご一緒させてほしいとお願いします。
しかもとらにしては礼儀正しい物腰とはいえ、勧められるサンドイッチ、クッキー、ケーキをすべて食べてしまいます。
お母さんが用意した食べ物、ついには家中にある食糧全部食べつくしてしまいます。
でも小さな女の子もお母さんも、そんなお客様をもてなす余裕があり、その様子がいかにもお茶の時間にふさわしいのです。
あわてず、驚かず、嫌がらず、ゆったりと、とらをもてなすおもてなしの心にあふれています。
いかにも外国のお茶の時間が心あたたまるものであるか想像がふくらみ、娘も大好きな一冊になりました。

今回は最後ということで、今までこのイベントでお出ししたケーキ4種類を日替わりで作りたいと思います。
「風にのってきたメアリーポピンズ」の木苺ジャムのケーキ
「大どろぼうホッツェンプロッツ」のプラムケーキ
「ちょんまげプリン」のカスタードプリン
「にんじんケーキ」のキャロットケーキ
どれも思い出深く、楽しいイベントでした。
この企画でお知り合いになった方々や毎回ご来店いただいたお客様、ありがとうございました。



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by kinari-cafe | 2018-09-20 21:39 | Comments(0)

忘れ物

昨日まであった「赤湯温泉ふると祭り亅も終わりました。
遊んで帰って行った孫を見送って家に戻るとおもちゃの忘れ物。
今朝もこれを目にするとちょっぴりさみしい。
もうすぐ2歳のかわいい盛り、孫の存在は心癒されます。
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さて来週の月曜日17日敬老の日ですが、臨時休業させていただきます。
よろしくお願いいたしますm(__)m

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by kinari-cafe | 2018-09-10 09:18 | Comments(0)

9月

まず、最上地区の雨による災害にお見舞い申し上げます。
どうして月に2回も同じ地区にばかり降るのでしょうか…
お気の毒としか言えません。
一日も早い復旧を祈ります。

今日から9月。
頭の中では竹内まりやのSeptemberが流れている私。
気持ちのよい秋になると良いですねー

早速ですが、9月8日(土)臨時休業させていただきます。
申し訳ありません。
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おいしいオリーブオイルをいただいたので、万願寺唐辛子のオリーブオイル煮を作りました。
たっぷりのオイルでニンニクと一緒に弱火で煮ます。
味付けはシンプルに塩のみ。
パンやパスタ、お酒のおつまみに、オイルももったいないのでパンにつけたりして食べます。

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by kinari-cafe | 2018-09-01 13:07 | Comments(0)

初ルバーブ

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フランスではポピュラーらしいのですが、日本ではあまり見かけないルバーブが手に入ったので、ジャムを煮てみることに。
なんでもルバーブには赤と緑の二種類あるって聞いていて、山形では赤は育たないって聞いたような記憶が…
でももしかしてこれは赤?
と思ったんだけど、やっぱりこれは緑だったらしく、煮たら赤みは飛んでしまいました。
味は青リンゴのような爽やかな酸味と香り。
スコーンに添えてみようかな?

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by kinari-cafe | 2018-08-25 20:58 | Comments(0)

酷暑

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きのうの山形市はすごかった〜!
左下の数字、気温なんと40℃!
生まれて初めて見ました〜
車を降りるとまるで海水浴に来たかのような灼熱の暑さ。
息苦しいほど。
酷いなぁ…
台風も来ているようです。
みなさま、なんとかやり過ごしましょうね。

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by kinari-cafe | 2018-08-24 08:48 | Comments(0)