山形県南陽市赤湯853-4   ℡0238-43-2038    営業時間  午前10:30~午後6:00   定休日 水曜・木曜


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初ルバーブ

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フランスではポピュラーらしいのですが、日本ではあまり見かけないルバーブが手に入ったので、ジャムを煮てみることに。
なんでもルバーブには赤と緑の二種類あるって聞いていて、山形では赤は育たないって聞いたような記憶が…
でももしかしてこれは赤?
と思ったんだけど、やっぱりこれは緑だったらしく、煮たら赤みは飛んでしまいました。
味は青リンゴのような爽やかな酸味と香り。
スコーンに添えてみようかな?

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by kinari-cafe | 2018-08-25 20:58 | Comments(0)

酷暑

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きのうの山形市はすごかった〜!
左下の数字、気温なんと40℃!
生まれて初めて見ました〜
車を降りるとまるで海水浴に来たかのような灼熱の暑さ。
息苦しいほど。
酷いなぁ…
台風も来ているようです。
みなさま、なんとかやり過ごしましょうね。

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by kinari-cafe | 2018-08-24 08:48 | Comments(0)

残暑御見舞申し上げます

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すっかりご無沙汰してしまいました。
お盆も終わりここ数日は涼しい日もあり、秋の気配さえ感じるようになりました。
あの猛暑はもうこりごりだけど、ちょっぴり寂しさみたいなものも感じてしまいます。
人間は勝手なものですね。

雨が降らないので綱木川ダムがかなりきびしいらしく、今日は節水を呼びかける広報車が回りました。
家庭それぞれでお風呂に入るより節水になるのでしょうか?赤湯温泉の公衆浴場が無料になるとか。
私は洗い物をする時水を出しっぱなしにせず、こまめに止めるよう気をつけようと思います。
まだまだ暑い日が戻ってきそうです。みなさまご自愛くださいね。

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by kinari-cafe | 2018-08-20 11:47 | Comments(0)

お知らせ

本日8月3日(金)体調不良のため臨時休業させていただきます。
大変申し訳ありません。

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by kinari-cafe | 2018-08-03 09:39 | Comments(2)

8月

記憶が正しければ6月中頃から今日までで、まとまった雨が降ったのは一度だけ。
空梅雨からの酷暑、農家のみなさんも頭を悩ませているでしょうねー
最近は30℃くらいだと涼しい!?なんて思ってしまう。
ぐらぐら地獄の釜茹でみたいだな…でも西日本で被害に遭われた方々は、本物の地獄だろうな…
もう少しだけ我慢我慢です。

今月のお休みのお知らせです

水曜・木曜の定休日に加えて
4日(土) 臨時休業
13日(月) お盆休み
14日(火)    〃
となります。よろしくお願いいたします。

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by kinari-cafe | 2018-08-01 00:00 | Comments(0)